空芯菜とは台湾でメジャーな野菜で、主に炒め物として食べられています。 台湾に出張した時に始めて食べましたが、結構好きでした。日本で見たことがありませんでしたので、栽培されていないのかなと思っていましたが、スーパーで販売されていてびっくりしま…
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