2015-08-03から1日間の記事一覧

ナスの浅漬け

今週のお題「夏の食事」 普段は浅漬けや漬物は食べないのですが、夏場はナスの浅漬けを作ってたべます。ナスは水分が豊富で美味しいのですが、浅漬けは加熱しないため、さっぱりいただけます。 ナスを半月切りにして、塩にもみこんで1-2時間ほど冷蔵庫で冷や…