2019-01-13から1日間の記事一覧

麻婆春雨

先日台湾で買ってきた調味料を使って、麻婆春雨の自作に初めてチャレンジしました。 ひき肉は生姜とネギ、豆板醤で炒めて、火が通った後に白菜を入れました。白菜が透明になった後に鶏ガラスープで煮込みます。ここまでは家にある材料で済むのですが、その後…